Pipe Rigate en rouge

Même si je n'en prépare pas très souvent, au grand damne de chéri-chéri, qui comme tout mec qui se respecte pourrait vivre de pâtes et d'eau fraiche de bon vin, j'aime bien les pâtes pour la multitude de possibilités qu'elles offrent. C'est sans fin, on peut jouer indéfiniment avec les sauces : légumes seuls, avec protéines, thématique couleur etc.
En général je les aime en plat complet, ce qui me permet justement de me renouveler côté sauce. 

La saison des tomates touchant vraiment à sa fin , les rares qui restent sur les étals ici soit viennent de Pétaouchnok,  ou sont sans saveur, du coup, il n'y en a plus dans mon frigo depuis un moment déjà. Mais pour rester dans le rouge, c'est un beau poivron rouge qui m'a inspirée la sauce qui a agrémenté nos Pipa Rigate ce midi. J'y ai associé oignon et bacon pour une sauce pleine de saveur, légèrement acidulée, avec une pointe d'amertume et toute douce en bouche.

J'ai choisi de la servir ainsi, avec les morceaux de chaque ingrédient, mais je suis certaine que mixée (avec éventuellement un peu de crème pour l'assouplir), elle serait délicieuse aussi. Je n'en ai pas préparé suffisamment pour tester, les gourmandes que nous sommes avons tout mangé ! 
Et c'était vraiment délicieux.  A tel point, que chéri-chéri n'en a même pas vu la couleur pour son diner ! 

Oh, le pauvre :-(

5 nanas en Corrèze

Selon les schémas largement diffusés par les pubs, la presse féminine et autres trucs à la c*, si un week-end mecs, c'est forcément "binouze, foot, et blagues salaces", un week-end filles, à contrario, se doit de sentir la rose et le vernis à ongles, et d'être dédié à la détox et à la féminitude (Ségolène, sors de ce corps !).

En d'autres termes, des copines ne peuvent partir ensemble qu'en week-end thalasso/retraite yoga/stage de beauté relooking (au choix), avec pour objectif de rentrer avec 5 kgs de moins, la peau lumineuse, le fessier musclé et la crinière brushée grâce à une consommation intensive et exclusive de green smoothies, ou mieux, grâce à quelques jours de jeun !

Bon ça, c'est dans un monde irréel inventé par des pubars, industriels ou journalistes en manque de concepts marketing et qui ont besoin de ranger bien sagement les mecs d'un côté, les filles de l'autre, Ken et Barbie, le crapaud et la princesse ...ok ok, je me calme, vous avez compris l'idée quoi ! Mais quand même, avouez que c'est complètement débile ce type de ségrégation sexiste, non ?

Dans la vraie vie, en tout cas la nôtre, du genre 5 nanas qui n'ont pas dû ouvrir un Cosmo, Biba ou autre Marie-Claire depuis des lustres, 5 nanas plutôt Causette si on doit parler presse féminine, 5 nanas pourtant normales qui ne vivent pas au fond d'une grotte, qui sont féminines et jolies (ok, pas forcément tous les matins dès le saut du lit mais après un bon café et un ravalement, ça le fait !), qui ne sont pas déconnectées de l'air du temps etc... bref, dans notre vraie vie, quand on part en week-end comme très récemment, c'est plutôt pour grave se lâcher et c'est ça qui est vraiment bon.

Les filles, c'est pour ça que je vous aime ! 

salade crue de patates douces aux saveurs d'Asie

De retour de vacances, j'ai apprécié hier d'être accueillie par le bœuf bourguignon de chéri-chéri. Contrairement à probablement beaucoup d'entre vous, ce ne sont pas des saveurs qui me sont familières, et c'est une cuisine traditionnelle française que je connais peu et ne prépare jamais. Pas tant par manque de goût (quoique, faut bien avouer que ça ne me viendrait pas à l'idée de prendre ce type de plat au restaurant) que parce que ça ne m'a jamais effleuré l'esprit. 

Chéri-chéri avait eu la bonne idée d'y glisser en cours de cuisson une demi-mangue avec le noyau, et ça donnait un petit quelque chose de subtilement sucré et velouté vraiment sympa. (A quand un onglet "les recettes de chéri-chéri" sur le blog ;-))

Retenez l'idée pour surprendre vos invités la prochaine fois ! 

Tout ça pour dire que ce n'est qu'aujourd'hui que j'ai réinvesti ma cuisine, et encore, pour du 100% cru. 

Non pas que je sois devenue crudivore pendant mes vacances ou que j'ai été pris d'une flemmardise aiguë, mais simplement parce que les températures clémentes et le beau soleil de cet après-midi m'ont fait modifier mes plans. Plus envie d'une soupe mais d'une salade, du coup, la patate douce n'a pas plongé dans un bouillon mais a été préparée en salade avec d'autres copains vitaminés. 

Et puis mes ingrédients fétiches sous la main m'ont fait retrouver les saveurs de l'Asie pour un savoureux assaisonnement.