Thé de Noel 2015

Noël approche à grands pas, et en prévision des paniers gourmands que je vais offrir, je poursuis mes préparatifs. 

Après la liqueur 44 (recette ICI), il est temps de préparer le thé de Noël. 

Je trouve qu'il faut le préparer quelques semaines en avance pour que les épices aient le temps de bien imprégner le thé et puissent ainsi donner toute leur puissance à la dégustation. Si il est dégusté trop tôt après préparation, il ne sera pas très parfumé, voire insipide. Dommage.

Donc même si vous ne le préparez pas tout de suite, pensez déjà à prélever les zestes d'orange quand vous vous pressez un jus et à les faire sécher sur un radiateur ce qui embaumera la pièce. Coup double ;-)

Idem, si vous épluchez du gingembre pour une recette, gardez les épluchures et faites les sécher. 

MIRABELLES A L'EAU DE VIE

mirabelles encore ...et dès le réveil !!!

Et oui, dès le réveil, parce que si depuis samedi j'ai le ciboulot qui tourne en boucle sur "comment utiliser mes mirabelles sans faire de confiture", y'en a un qui a trouvé une utilisation tout à fait originale au vu de l'état de mon sol de cuisine ce matin !!! Ben oui, comment n'y avais-je pas pensé ? C'est carrément le top pour jouer aux billes, non ? 

Voilà l'artiste !!! 

Mon adorable boule de poils, cadeau de mon amoureux, nouveau membre de la famille depuis bientôt 4 mois, et véritable expert pour détecter le potentiel jeu dans tout ce qui lui passe sous les moustaches ou la patte ! 

Alors imaginez un peu, un saladier plein de mirabelles, à faire tomber une par une du plan de travail et ensuite à faire rouler partout dans la pièce ... 
ça a dû être l'éclate cette nuit dans la cuisine :-)