testé et approuvé : le bilan de septembre 2015

A la table des blogueurs ... ou presque !

Septembre fut un mois gourmand pendant lequel j'ai fait de belles découvertes sur divers blogs, repéré de nombreuses recettes et testé quelques unes. 
En faisant le bilan, je me suis étonnée du nombre de recettes sucrées, moi qui suis moins un bec sucré qu'un bec salé.  Mais à bien y réfléchir, c'est finalement assez logique : le sucré m'inspire moins, du coup, je fais confiance aux connaisseurs ... et souvent avec raison.

Voici dans l'ordre chronologique de nos dégustations, les petits plats qui ont mijotés dans ma cuisine ce mois-ci et dont vous retrouverez les recettes sur d'autres blogs inspirants : 

1. une crème glacée végan et décadente
2. une marmelade de citron honteusement facile
3. une salade de courgettes mi cuites, basilic-menthe-citron & feta
4. des biscuits sarrasin noisettes aux graines
5. des palets bretons au sarrasin
6. une marinade abricots-romarin spéciale viande blanche
7. une purple pizza au chou rouge, fromage de chèvre & figues
8. de la moutarde ancienne
9. des crackers au poivre
10. et un feuilleté à la pralinoise

le colonel moutarde se cache dans le salon rouge

LE DÉFI POST-VACANCES

Il y a un évènement récurrent à la fin de tous les étés, le rétrécissement des pantalons, le craquage de coutures, le bouton qui refuse de rejoindre sa boutonnière, bref, force est de constater que le textile supporte très mal les chaleurs estivales, ce qui nous contraint à chaque rentrée à prendre de bonnes résolutions pour renouer avec notre garde-robe post "apéros-bbq-rosé-glace chantilly supplément coulis". Vous voyez ce que je veux dire.... et si vous ne pouvez pas aller au bureau en paréo ou en  tee-shirt bien large, va falloir faire quelque chose ! ET rapidos en plus.

C'est grosso modo ce qui m'a amenée à devoir relever le défi proposé par mes invités (promis dans le texte, sans aucune modif) : "de  préparer au minima un régal, un voyage culinaire,  qui sait peut-être une extase papillaire, voire même une authentique révélation spiritualo-gourmande...Ceci avec une astreinte calorique des plus serrées... et un respect strict de la ligne de conduite que les invités se sont eux-même donnés..." !!! Oui je sais j'ai des amis poètes un peu déglingos, mais je les adore.